Notre Alimentation

Il est la belle rencontre de ces Journées de la Nutrition à Nice: Reynald Etienne (photo) est diététicien depuis 25 ans à l'hôpital Forcilles, en Seine et Marne, et depuis 10 ans  en charge de la nutrition entérale à domicile. Je lui ai demandé, et il a accepté, de participer à la rédaction de ce blog afin de nous faire partager son expérience de soignant au service des gastrostomisés.

Dans cette nouvelle rubrique, que j'ai intitulée "Mon diet et moi", il nous racontera des anecdotes significatives et nous prodiguera ses conseils. Vous pouvez également vous adresser à lui.

Voici le 1er billet de Reynald: "L'assiette de Mr B.":

De retour des Journées Francophones de la Nutrition à Nice où j'ai interrogé des spécialistes sur la qualité de l'alimentation qui nous est administrée par voie entérale! Les prochains billets de ce blog seront consacrés aux informations que j'ai pu recueillir nous concernant tout au long de ce congrés réunissant des experts de tous les pays de langue française.

Regardant hier soir la passionnante émission d'Elise Lucet," Cash Investigation", consacrée à l'industrie agro-alimentaire je me suis dit que nous qui nous nourrissons exclusivement par voie entérale, nous avions peut-être de la chance.

Elle s'appelle Hélène. Elle est compétente, attentive et, ce qui ne gâche rien, jeune et jolie.

Surprise lors de l'avant-dernière livraison de ma nourriture et du petit materiel, seringues et raccords de sonde!

Il existe 3 modes d'alimentation: la nutrition orale, par la bouche, la nutrition parentérale, par perfusion, et la nutrition entérale, par sonde naso-gastrique ou par stomie.